4月21日上午，酒店管理专业2001班和2101班，在酒店实训室举行了西餐摆盘、茶艺技能比赛。

西餐摆盘检验的是学生的餐饮基本功。同学们在铺台布时，抬手下压行云流水，动作干净迅速。在摆盘和摆放刀具时，动作优雅，且摆放精致。

在茶艺比赛的现场，参赛同学身穿中式茶服，向老师鞠躬。在摆放茶具时动作轻却有力，柔而刚。 泡茶时茶香四溢，起身向老师敬茶，请老师品茶，同学们的姿态、表情、动作都十分端庄。

这次大赛的目的在于扬起我们青春的斗志，良性的竞争可以更加激发学生的热情，增强学生学习的动力，用自己所学来博得比赛名次，获得一个好的成绩，在学习中不留遗憾，有拼搏过的痕迹。